dortmung (cherjr) wrote,
dortmung
cherjr

Чебуреки на водке

Чтобы чебуреки получились идеальными, хрустящими снаружи и мягкими внутри, в тесто нужно добавить немного водки. Такой простой секрет, но он сделает их действительно идеальными. Пробуйте приготовить!

Хочу поделиться с вами интересной идеей, как приготовить чебуреки на водке с сочной начинкой. Кроме традиционных мяса и лука, предлагаю добавить немного свежей зелени и майонеза. Неожиданно? Майонез делает начинку нежной и аппетитной, а в готовых чебуреках практически не ощущается.


Ингредиенты:
Молоко — 150 Миллилитров
Яйцо — 3 Штуки
Растительное масло — 1 Ст. ложка (+ для жарки)
Водка — 1 Ст. ложка
Соль — 0.5 Ст. ложки
Мука — 3 Стакана (примерно)
Мясо — 450 Грамм (свинина+говядина)
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Луковица — 1 Штука
Перец — По вкусу
Паприка — По вкусу
Зелень — По вкусу
Майонез — 2 Ст. ложки

Рецепт:
Для начала нужно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте молоко. Влейте немного растительного масла.
Добавьте водку.
И соль.
Всыпайте небольшими порциями просеянную муку, замешивая тесто.
Переложите его на присыпанную мукой поверхность и как следует вымешайте руками. Оставьте на время, накрыв полотенцем или пленкой.
А пока тесто "отдыхает", можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный чеснок, перец, соль и паприку.
Очистите луковицу, измельчите в блендере или мясорубке и выложите в мисочку.
Добавьте для сочности майонез. Вымойте и обсушите небольшой пучок петрушки. Измельчите и добавьте в фарш.
Все тщательно перемешайте. Если фарш кажется суховатым, можно добавить немного водички.
Отщипните небольшой кусочек теста и раскатайте его. На одну половину выложите начинку.
Аккуратно сверните и защипните края.
Вот такие аппетитные чебуречки получаются.
Останется только разогреть на сковороде растительное масло и обжарить чебуреки на среднем огне до румяности. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла, и можно подавать к столу.
Tags: рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Развитие азартных игр

    Игорные заведения претерпели существенных изменений за последние 15 лет и основным изменением является игра в онлайн казино, которые заработали…

  • Качественный отдых за игровыми автоматами

    Качественный отдых нужен каждому, но отдыхать ещё нужно уметь и поэтому стоит отбросить мысли об отпуске на кухне за консервацией или за ремонтом…

  • Казнь «Африканское ожерелье»

    Африканское ожерелье — вид казни, во время которой на жертву надевалась автомобильная покрышка, заполненная бензином или другим горючим материалом, и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments