?

Log in

No account? Create an account

October 15th, 2019



ИИнгредиенты
Куриное филе, 1 кг
Твердый сыр, 300 г
Сливочное масло, 60 г
Яйцо, 3 шт.
Панировочные сухари, 150 г
Пшеничная мука, 100 г
Подсолнечное масло, 100 мл
Соль, по вкусу
Черный перец (молотый), по вкусу
ППриготовление
Филе порежьте большими кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш специи, хорошо перемешайте и доведите до однородного состояния. Разделите готовый фарш на 12 частей.
Твердый сыр и сливочное масло разрежьте на 12 маленьких кусочков.
Смоченными в воде руками из фарша сформируйте котлеты, в середину каждой положите масло и сыр. Затем каждую котлету обваляйте в муке, взбитых яйцах и в конце в панировочных сухарях.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжаривайте в нём котлеты на небольшом огне до образования однородной золотистой корочки.

Profile

cherjr
dortmung

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono