dortmung (cherjr) wrote,
dortmung
cherjr

Вина Приората (Priorat wine) – испанские «напитки из камня»

Приорат (Priorat или Priorato) – это зона со статусом DOQ (каталонский аналог DOC, название, защищенное по происхождению) в испанской провинции Таррагона, южнее Барселоны. Зона обладает уникальной почвой (черный сланец и кварц) и делится на 12 муниципалитетов (по сути – деревень). В основном здесь производится довольно крепкое (порядка 14%) красное вино с узнаваемым характерным вкусом, но изредка встречаются и белые вариации.

Вина Приората – такая же национальная гордость Испании, как и вина Риохи: во всей стране только два этих аппелласьона обладают статусом DOC.

История

Самые ранние письменные свидетельства виноделия в этом регионе датируются XII веком – они подтверждают, что первые вина здесь появились в Картезианском монастыре Скала Дей.

Название «Приорат» объясняется тем, что приор (настоятель) монастыря являлся одновременно и феодальным лордом семи близлежащих деревень, так что современное название региона произошло просто от его средневекового политически-территориального статуса.

Святые братья возделывали свои виноградники и готовили веселящий напиток вплоть до 1835 года, когда, владения монастыря были сначала экспроприированы государством, а затем розданы малым частным хозяйствам.
Tags: алкоголь, история
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Почему мужчины заводят любовниц?

    Обычно на этот вопрос дают два ответа: потому что мужчины полигамны и потому, что жена или постоянная партнерша перестала его устраивать. На самом…

  • Город стоит в метельном лихом дурмане

    Город стоит в метельном лихом дурмане — Заспанный, индевеющий и ничей, Изредка отдаваясь в моем кармене Звонкой связкой твоих ключей, К двери в…

  • БОРЕМСЯ С ЦЕЛЛЮЛИТОМ

    🌟 Начинать надо с приседаний, т.к. они почти мгновенно стимулируют кровообращение. Встаньте ровно и вытяните руки перед собой. Нужно сделать 10…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments