dortmung (cherjr) wrote,
dortmung
cherjr

Category:

Вино из Санта-Барбары

Санта-Барбара - один из самых молодых винных регионов Калифорнии, расположенный всего в двух часах езды от Лос-Анджелеса. Зажатый между Тихим океаном и горами Санта-Инес, придающими апелласьону великолепный сценический образ, Санта-Барбара славится многокилометровыми пляжами Вест-Бич, Ист-Бич, Баттерфляй-Бич и Ледеттер-Бич и сочно-зелеными горными склонами.

Три единства

В Санта-Барбаре насчитывается три винодельческие области. Санта-Инес - самая теплая, поскольку наиболее удалена от побережья. Почвы здесь варьируются от песчаных до суглинистых. Санта-Инес - главная надежда Санта-Барбары, связанная с совиньоном блан, каберне совиньоном и мерло, но западная часть этой области считается территорией пино нуар и шардоне. Санта-Рита - самая новая и, пожалуй, самая прохладная из всех областей Санта-Барбары. Эта винодельческая область очень ветреная: с Тихого океана постоянно приходят слабые или сильные ветра. Лозы здесь низкорослые, с низкой урожайностью. Это край пино нуар и шардоне. Третья область Санта-Барбары - Санта-Мария - также известна своей прохладой и идеально подходит для пино нуар и шардоне.

Метод проб

Санта-Барбара едва ли не самый передовой регион Калифорнии по части экспериментов с сортами. Помимо пино нуар здесь можно встретить самые разные сорта - от альбариньо до вионье. Одна из причин такого разброса - разнообразие микроклиматов и типов почв. Санта-Барбара считается прохладным регионом, но здесь также достаточно теплых зон для вызревания каберне совиньона. Такой климат сложился из-за присутствия горного хребта, тянущегося с востока на запад, - расположение, уникальное для Калифорнии. Другая причина подобного разнообразия вин кроется в том, что местные винодельни принадлежат людям, которые ориентируются на вино, а не на рынок.
Tags: алкоголь
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments