?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Отношения…

Это когда он звонит тебе, если ты задерживаешься в кафе с подругой, а ты не слышишь звонка, и по возвращении получаешь маленькую семейную сцену, потому что ему важно знать, где и с кем ты была.
Это когда ему в контакте пишет какая-то баба, и ты ревниво интересуешься: кто это, вместо того, чтобы демонстративно отвернуться от монитора, потому что ну могут же у него быть просто знакомые девушки, а вообще это не твое дело, и если бы он спросил — кто пишет, ты бы тоже не сказала.
Это когда ты можешь прийти домой и расплакаться, потому что тебя все достало, а он будет обнимать и говорить — моя маленькая, и ты действительно почувствуешь себя маленькой девочкой, и зажмешь его палец в кулачок, и будешь реветь дальше, но не потому, что все так плохо, а потому, что тебе нравится, как он тебя утешает.
Это когда он все время просит тебя тепло одеться, поесть и сам приезжает за тобой на другой конец города вместо «вызови себе такси, я заплачу».
Это когда он храпит ночью, а ты тихонько пихаешь его в бок локтем..стараясь сменить его позу, но не разбудить.
Это когда ты красишь ногти на ногах, а он кричит, что теперь вся комната пропахла лаком, и как можно собираться два с половиной часа, а сам все еще в трусах.
Это когда ты в субботу, после бурной ночи специально встаешь на десять минут пораньше,и с улыбкой, напевая под нос идешь варить кофе и готовить завтрак, пока он еще не проснулся.
Это когда он приходит из магазина и говорит — «посмотри, я купил тебе твой любимый йогурт или нам вкусностей на вечер», и его обязательно нужно похвалить.
Это когда он смотрит бокс,футбол и тд, а ты садишься рядом и спрашиваешь: «а наш какой? а ты за кого болеешь? а что я такого сказала?»
Это когда ты идешь в душ, а он рядом чистит зубы и щиплет тебя за попу через занавеску.
Это когда ты спрашиваешь — а почему? а он отвечает — потому, что я так сказал, и ты затыкаешься, потому что он мужчина и ему виднее.


ИИнгредиенты
Картофель молодой, 8 шт.
Бекон, 70 г
Лук, 1 шт.
Яйцо, 2 шт.
Молоко, 50 мл
Твердый сыр, 50 г
Зелень, по вкусу
Соль, по вкусу
Черный перец (молотый), по вкусу
Сливочное масло, по вкусу
Подсолнечное масло, по вкусу
ППриготовление
Вымойте и очистите картофель, погрузите в кипяток и отварите в течение 10–15 минут. Откиньте клубни на дуршлаг, обсушите и нарежьте крупными кружками.
Обжарьте на растительном масле бекон (либо нарезанную брусочками копченую грудинку) и нашинкованную луковицу. Достаточно 2–3 минут.
Сразу же взбейте в мисочке яйца с молоком, посолите и поперчите. Добавьте тертый сыр и перемешайте.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом и равномерно присыпьте панировочными сухарями. Выложите поочередно: большую часть картофеля, большую часть бекона с луком, оставшийся картофель и бекон.
Полейте сверху яично-сырной смесью. Запекайте 15 минут при 180 градусах. Готовую картофельную запеканку посыпьте рубленой зеленью.

Сливочный ром



Ингредиенты:
1 чайная ложка корицы
1/2 чайные ложки мускатного ореха
1/4 чайные ложки кардамона
1/4 чайной ложки соли
2 чашки тёмно-коричневого сахара
1 пачка несолёного мягкого сливочного масла
2 чашки коричневого сахара
60мл. рома
Полстакана горячей воды

Приготовление:
Взбейте в крем масло с сахаром и специями. Заверните эту смесь в пищевую плёнку или пергаментую бумагу — ваше ароматное масло готово. Положите его в холодильник, где оно будет храниться в течение двух недель, или в морозильник — там оно продержится несколько месяцев.
В кружку положите 1-2 столовые ложки крема. Залейте его горячей водой, хорошо перемешайте и влейте 40-60 мл. рома. Пропорции могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Приходит к отцу молодая девушка и говорит:
- Отец, я устала, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил… Что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь три одинаковых кастрюли с водой. В одну бросил морковь, в другую положил яйцо, в третью насыпал размолотые зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе.
- Что изменилось? – спросил он свою дочь.
- Морковь и яйцо сварились, а зерна кофе растворились в воде. – ответила она.
- Нет, дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри, твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились. Они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаковых неблагоприятных обстоятельств – кипятка. Так и люди – сильные внешне, могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут…
- А кофе? – спросила она.
- О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили её – превратили в великолепный ароматный напиток. Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств – они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации.


ИИнгредиенты

Творог, 500 г
Печенье, 100 г
Сахар, 50 г
Яйцо, 2 шт.
Молоко, 80 мл
Йогурт, 4 ст. л.
Сливочное масло, 50 г

ППриготовление

Песочное печенье с помощью блендера измельчите в крошку.
Творог перетрите через сито и смешайте с йогуртом и сахаром. Затем добавьте в массу печенье.
Белки отделите от желтков и взбейте до устойчивых пиков, а масло растопите на водяной бане.
Смешайте творог, печенье желтки и масло и доведите массу до однородного состояния. Затем аккуратно введите белки, вмешивая их снизу вверх с помощью силиконовой лопатки.
Форму для кексов смажьте маслом и выложите в каждую по 2–3 ст. л. суфле. Сверху накройте ее фольгой и проколите несколько дырочек, чтобы избежать образования конденсата. Форму поставьте на водяную баню и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, на 20–30 минут. Готовность блюда можно определить по консистенции — она не должна быть жидкой или влажной.
Суфле достаньте, дайте полностью остыть и аккуратно выньте из формы. Перед подачей на стол десерт полейте сметаной, вареньем или сгущенкой, а также украсьте ягодами.

Рулет плетенка



ИИнгредиенты
Молоко, 250 мл
Дрожжи, 7 г
Сахар, 5 ст. л.
Соль, 1 ч. л.
Яйцо, 1 шт.
Пшеничная мука, 500 г
Подсолнечное масло, 70 мл
Корица, 3 ч. л.
Яичный желток, 1 шт.
ППриготовление
Приготовьте опару. В 100 мл теплого молока растворите сухие дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 15–20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
Взбейте венчиком яйцо с солью и сахаром (1,5 ст. л.), добавьте оставшееся молоко. Перемешайте. Соедините с дрожжевой массой. Постепенно добавляя просеянную муку и растительное масло (50–60 мл), замесите тесто. Накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.
Разделите тесто на две части (можете сделать один рулет побольше, другой — поменьше). Раскатайте тесто на листе пергамента в прямоугольный пласт.
Поверхность смажьте растительным маслом и присыпьте смесью из корицы и 3 ст. л. сахара. Затем сверните тесто в рулет.
Возьмите ножницы и сделайте на тесте разрезы под углом 45 градусов (не дорезайте до конца). Толщина ломтиков — примерно 1 см. Выложите прорезаные части таким образом: влево, вправо и по центру. Проделайте это со всеми ломтиками.
Переложите рулет вместе с пергаментом на противень, прикройте пищевой пленкой и оставьте на 15–20 минут, чтобы тесто подошло.
Смажьте рулет взбитым желтком и отправьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 20–30 минут при температуре 180 градусов.

О тренинге косых мышц

Косые мышцы вроде мозгов: в теории, они имеются у всех, но далеко не каждый способен явить миру их существование. Для того чтобы "прорисовать" косые мышцы, особенно необходима малокалорийная диета с низким содержанием жира и аэробные упражнения. Добавьте к этому специальный тренинг, нацеленный точно на косые - и эффект будет потрясающий. Взгляните на фото профессионалов - вы видите?

Тем, у кого талия широкая, не стоит перегружать косые мышцы серьезными весами - если, конечно, вы не ставите перед собой цели превратиться в столетний дуб в три обхвата. Всем остальным следует иметь в виду: волокна косых мышц располагаются диагонально, и для специфической проработки косых "скручиваться" надо тоже по диагонали. Наклоны из стороны в сторону здесь малоэффективны. Большинство профессионалов, у которых косые уже хорошо накачаны, тренируют их с большим количеством повторений и практически без отягощений.

В любом случае, переразвитие косых мышц сродни воспалению мозгов. Не надо слишком усердствовать - все хорошо в меру. А какая она, эта мера, вам расскажут четыре ведущих профессионала.

Майк Матараццо, Второе место на Кубке Канады среди профессионалов 1997 год.

"Главное - не перебарщивать с количеством упражнений и сетов, иначе у вас будет не талия, а бочка. Чтобы косые мышцы выглядели эффектно, необходима строгая диета и много аэробных упражнений - для "очистки поверхности". Что касается специальных упражнений, то лично я в предсоревновательный период делаю на косые мышцы подъемы туловища и обычные скручивания. На мой взгляд, скручивания с поворотами здесь не нужны. Косые я всегда качаю "до отказа". На часы не смотрел, но думаю, что вся проработка укладывается в 20 минут. И все же, по большому счету, лучший тренинг для косых мышц - это аэробика!"

Роланд Кикинджер, Чемпион Австрии 1995 года

"В межсезонье я вообще не занимаюсь косыми мышцами. Перед соревнованиями делаю подъемы ног, но в общем и целом предпочитаю изометрику: из положения лежа "подтягиваю" плечо к разноименному бедру, статически напрягаю пресс секунд на 30 - для каждой стороны по четыре сета из 6 повторений. Отягощений не беру - "толстые" косые мне не нужны. Вообще, косые - некрупные мышцы, поэтому "накачиваются" они довольно-таки быстро. Но чтобы они были хорошо видны, первое дело - следить за диетой".

Дон Лонг, Чемпион США среди любителей в тяжелом весе, 1995 г.

"Мое мнение такое: если хочешь иметь сильные косые мышцы, надо их тренировать! Я качаю их без отягощений - делаю повороты корпуса по пять минут каждый день. Или такой вариант: ложусь на спину, руки развожу в сторону, поднимаю ноги и с поворотом таза опускаю их сначала на одну сторону, потом на другую. Всего 4 сета по 25 повторений для каждой стороны. Обычно этим упражнением я заканчиваю тренировку".

Майк Франкос, Победитель турнира "Арнольд классик" 1995 года

"Косые мышцы у меня всегда были что надо, - замечает Майк. - А между тем, в межсезонье я над ними не работаю - только перед соревнованиями. Одно из ударных упражнений - "скручивания" скрестно. Ложишься на пол на спину, ступни опираешь на скамью, руки держишь на груди. Из этого положения я стараюсь достать правым плечом левого колена, а потом наоборот - и так три сета по 20-30 повторений".

Tags:



Ингредиенты (на 8 порций):

2 чашки лимонада
1,5 чашки мескаля
0,5 чашки ликера сухого апельсинового
1,5-2 ст. л. апельсинового биттера
6 чашек льда
Апельсиновая кожура

Способ приготовления:
Лимонад для Маргариты можно сделать самостоятельно. Для этого возьмите чашку сока лайма или лимона, 1,5 чашки воды и 0,5 чашки сахара. Смешайте все вместе, убедитесь, что сахар растворился полностью.
Для приготовления коктейля смешайте все жидкие ингредиенты в кувшине, дайте настояться около 2-х часов в холодильнике.
Кожуру апельсина натрите на крупной терке. В шейкер со льдом влейте примерно 1 чашку заготовленного заранее микса, потрясите и процедите в бокал, в который затем положите примерно четверть столовой ложки апельсиновой кожуры.
Любят не идеальных, а тех, кто пoдходит. Даже если и звучит это не так романтично, как хотелось бы. "Каждая кастрюля найдет свою крышку" - очень понравилось. Мы действительно любим именно тех, с кем нам удобно. Удобно душой. Удoбно телом. Удобно духом. К таким мы будем всегда возвращаться, потому что однажды попробовали, и оно подошло. Мы идём к тем, кто вкуснее, кто приятнее, кто удобнее. Мы всегда к таким возвращаемся. И для кого-то мы именно такие. И здесь не имеет значение количество лет. Если эта "крышка" не подходила три года назад, то и сейчас она не подойдет, под каким боком её не клади.
Люди должны быть затoчены друг под друга, иначе все усилия теряют свой временный смысл.


ИИнгредиенты
Куриное филе, 1 кг
Твердый сыр, 300 г
Сливочное масло, 60 г
Яйцо, 3 шт.
Панировочные сухари, 150 г
Пшеничная мука, 100 г
Подсолнечное масло, 100 мл
Соль, по вкусу
Черный перец (молотый), по вкусу
ППриготовление
Филе порежьте большими кусочками и пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш специи, хорошо перемешайте и доведите до однородного состояния. Разделите готовый фарш на 12 частей.
Твердый сыр и сливочное масло разрежьте на 12 маленьких кусочков.
Смоченными в воде руками из фарша сформируйте котлеты, в середину каждой положите масло и сыр. Затем каждую котлету обваляйте в муке, взбитых яйцах и в конце в панировочных сухарях.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжаривайте в нём котлеты на небольшом огне до образования однородной золотистой корочки.

Profile

cherjr
dortmung

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Akiko Kurono