Category: еда

Strawberry cake

Ингредиенты:
Водка ванильная-50 мл.
(лучше настаивать самостоятельно,но и Absolut Vanila подойдет)
Морс клюквенный-30 мл.
Клубничное пюре-30 мл.
Сироп маракуйя-20 мл.

Верхний слой:
Сливки 20-33%взбитые до густой консистенции
Посыпка из измельченного печенья

Приготовление:
Водку,пюре,морс и сироп взбить в шейкере со льдом и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку.
Сверху выложить слой взбитых сливок и посыпать печеньем

10 рецептов протеиновых коктейлей

Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2
-100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером.

Коктейль № 4
-Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

Коктейль № 5
-200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.

Коктейль № 6
-100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

Коктейль №7
-1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.

Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.

Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла.

Готовить кушать, делать массаж.

Готовить кушать, делать массаж. Встречать с работы. Обнимать. Делать маленькие сюрпризы. Ругаться за то, что в тонких колготках. За то, что забыл шарф в машине. Вставать ночью за лекарством, когда болеешь. Делать молоко с мёдом, когда кашель. Украшать вместе дом и делать перестановку. Гладить руки, спину, плечи. Уметь промолчать. Извиняться, даже тогда, когда не прав. Сглаживать углы. Покупать платьюшки или любимые рафаелки. Скорее ехать с работы домой и не задерживаться. Смотреть футбол или любимые сериал. Укутывать одеялом, чтобы было тепло утром. Размешивать сахар в чае. Смотреть в окно, как машина отъезжает от дома утром. Выбегать босой на кухню, чтобы успеть поцеловать и проводить. Злиться, но не переставать благодарить. Приносить цветы. Смеяться.

Это всё значит — Любить.
Это всё значит — Любовь.

ДОМАШНИЙ ТОРТ «ВУЛКАН»



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Яйцо 1 шт.
● Сахар 100 г
● Мука 300 г примерно
● Слив.масло 100 г
● Сода гашеная 1/2 ч.л.
Для начинки:
● Орехи грецкие 100 г
Для крема:
● Сметана 15 % 400-500 г
● Сахар 100-150 г по вкусу
● Шоколад 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
2. Подготовить орехи.
3. От теста отщипнуть не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
4. Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.
5. Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
6. Шоколад растопить, полить сверху торта.
7. Дать торту пропитаться.

САМОЕ СЫТНОЕ МЯСО ПОД «ШУБКОЙ»



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина (антрекот) — 600 г
● Шампиньоны — 400 г
● Лук репчатый — 2 шт.
● Масло растительное — 2 ст. л.
● Сметана (20%) — 1 стак.
● Сыр — 200 г
● Яйца — 1 шт.
● Соль — по вкусу
● Перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.


2. Грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.


3. Лук нарезать полукольцами и отдельно обжарить на растительном масле до румяности, приправить по вкусу.


4. В форму для запекания выложить мясо, сверху — грибы и лук.
5. Для заливки смешать сметану с половиной натертого на терке сыра, яйцом, солью и перцем.


6. Выложить массу поверх лука. Накрыть форму фольгой и убрать в духовку на 30 минут при 180 °С. Снять фольгу, сверху выложить оставшийся тертый сыр и запекать без фольги при 180 °С около 10 минут. Готово!

Рулет с красной рыбой



ИИнгредиенты

Яйцо, 5 шт.
Сливочный сыр, 100 г
Сметана, 200 г
Пшеничная мука, 2 ст. л.
Кукурузный крахмал, 2 ст. л.
Лосось, 250 г,
Маслины, 100 г
Соль, по вкусу

ППриготовление

Приготовьте тесто: в миске взбейте венчиком яйца, муку, крахмал, соль и сметану. В отдельную емкость перелейте 5 ст. л. полученного теста. Добавьте измельченный укроп и перемешайте.
Застелите противень качественным пергаментом или силиконовым ковриком. Вылейте основную массу теста и распределите лопаткой по всей поверхности.
Чайной ложкой произвольно накапайте укропное тесто. Маслины нарежьте тонкими полукольцами и выложите вокруг укропных пятен. Поставьте в разогретую до 180 духовку на 10 минут. Не пересушивайте рулет в духовке, так как при скручивании он может ломаться.
Горячий пласт сразу же переложите на стол, застеленный бумагой и снимите пергамент, на котором он выпекался. Заверните рулет в бумагу и в таком виде дайте остыть.
Нарежьте слабосоленое филе лосося на тонкие пластинки (подойдет любая красная рыба). Аккуратно разверните рулет и смажьте сливочным сыром. Сверху на сыр выложите кусочки рыбы и сверните всё в плотный рулет.
Заверните рулет с красной рыбой в пищевую пленку и отправьте на пару часов в холодильник. Готовый рулет нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу холодным.

Любить - это не мешать тебе расти.

1.Любить - это не мешать тебе расти.

Любящий не предложит тебе кусочек торта, если ты на диете. Он не добавит сахар в твой чай, если у тебя повышен сахар в крови. И не предложит выпить, если ты решил жить трезвым. Равно как он не потребует от тебя соответствовать его картине мира: не пить, если он решил не пить, и жить так, как хочет он.

2. Любить - это не играть в "игры разума".

Любящий не "виноватит" тебя и не манипулирует тобой. Он не говорит: "Этого не было", если ты ясно видел, что, да, это было. Он не называет тебя сумасшедшим, если ты отказываешься соглашаться с его ложью.

3. Любить - это не воевать.
Любящий не подкрепляет свои аргументы личными выпадами. Он не бьет "под дых". Не наступает тебе на горло и не ведет тебя к гибели. Он ищет решение и готов на компромисс. Он не стремится к победе любой ценой.

4. Любить - это не быть эгоистом.
Любящий не думает, что мир крутится вокруг него. Он берет и дает, а не только берет, берет и берет. Он не всегда может распознать, но, по крайней мере, слышит, что ты устал, болен, расстроен ли недоволен. Любящий способен сопереживать и сочувствовать. Он моет протянуть руку и подставить плечо. С ним комфортно. Любящий не делает все, что захочет, не считаясь с другими. Он уважает твое время и энергию. Он умеет делиться.

5. Любить - это не контролировать.
Один из первых признаков потенциального домашнего насилия является стремление партнера контролировать каждый твой шаг: кому ты звонишь, куда ты идешь, на кого ты смотришь, что ты делаешь. Любящий не делает этого. Он не проверяет твой телефон не смотрит на спидометр, прикидывая, где ты был. Он не говорит тебе, что ты должен думать, носить или говорить. Он не говорит тебе, что ты должен чувствовать.

6. Любить - это уважать.
Любящий не навешивает на тебя ярлыки и не унижает перед другими. Он не разрушает тебя и не стыдит прилюдно. Любящий уважает твои границы, уважает твое время, уважает твои идеи, уважает твои эмоции, уважает тебя.

7. Любить - это работать над построением доверия.
Любящий не обманывает, не врет тебе постоянно. Он не подвергает тебя допросам о том где ты был и что делал каждую минуту этого дня. Он не "проходится" по твоим друзьям. Он не флиртует с другими. Любящий не стремится скрывать или недоговаривать.

8. Любить - это создавать пространство.
Для тебя. Любящий дает тебе и себе возможность иметь личное пространство. Пары не должны быть приклеены друг к другу 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Иногда нужно увеличивать дистанцию. Каждому нужно личное время. Время, чтобы побыть со своими друзьями. Время, чтобы пойти в гости. Время, чтобы предаться своим увлечениям, которые партнер может не разделять.

9. Любить - это слушать.
Любящий слушает тебя, даже если ты не говоришь чего-то важного. Он просто слушает. У него нет готовых решений и он не знает всех ответов. Но у него есть терпение и желание слушать.

10. Любовь - это НИКОГДА не быть жестоким.
Нужно ли это объяснять?

Быстрые пирожки на сковороде

ИИнгредиенты
Пшеничная мука, 300 г
Молоко, 1 стак.
Кефир, 1 стак.
Яйцо, 4 шт.
Сахар, 0,5 ч. л.
Сода, 1 ч. л.
Соль, 1 ч. л.
Зеленый лук, 1 пуч.
Ветчина, 200 г
Твердый сыр, 100 г
Творог, 200 г
Сливочное масло, 50 г
Подсолнечное масло, по вкусу
Приготовление

Чтобы приготовить быстрое тесто для пирожков на сковороде, смешайте творог и 2 яйца до однородности. Влейте стакан молока.
Всыпьте соду в кефир. Добавьте в молочно-творожную массу. В несколько подходов всыпьте муку, соль, сахар. Замесите тесто.
Сварите 2 яйца. Остудите, почистите, нарежьте. Обжарьте на сливочном масле измельченный зеленый лук. Смешайте яйца и лук. Один вариант начинки готов.
Натрите твердый сыр и нарежьте ветчину для второго варианта начинки.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Налейте половником тесто. Когда оно схватится и чуть поджарится, выложите на одну половинку начинку, накройте второй половинкой теста. Накройте сковороду крышкой. Выждите пару минут, снимите пирожок со сковороды. Повторите так со всем тестом.
***
Быстрые пирожки, жаренные на сковороде, могут стать более разнообразными, если вы поэкспериментируете с начинкой: отварной картофель с укропом, куриная грудка, тушеная капуста, грибы — да что душа пожелает! Когда не хочется ограничиваться небольшими пирожками, а приготовить целый блинный торт, читайте еще один потрясающий рецепт. Делитесь идеей с теми, кто не любит возиться с тестом.

Постные голубцы

Ингредиенты:

кочан капусты — 1 шт.;
рис — 100 г;
морковь — 1 шт.;
луковица — 1 шт.;
сушеный чеснок — 1/4 ч. л.;
сок томатный — 250 мл;
укроп (зелень) — 1 пучок;
лук зеленый (перо) — 2 — 3 шт.;
растительное масло;
соль по вкусу;
перец по вкусу.
ССПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту разделить на листы.
Капустные листы опускать в кипящую воду и варить до мягкости 3 — 5 минут.
Рис отварить до полуготовности и откинуть на сито. Остудить.
На 2 — 3 ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь в течение 1 — 2 минут.
В миске смешать мелко нашинкованный укроп, рис, обжаренные овощи и сухой чеснок. Посолить и поперчить.
Выложить начинку на капустные листы.
Свернуть конвертиками.
Обжарить с двух сторон на 2 ст. ложках растительного масла.
Переложить в сотейник или казан. Залить томатным соком и томить на медленном огне 30 — 35 минут.
Выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным луком. Подавать к столу.

Банкет Нищих



"Банкет Нищих"-коктейль далеко не самый известный.
Придуман в Нью-Йорке, в 2010 году.
Автор: Аиша Шарп.
60 мл Бурбона
25 мл Кленового сиропа
15 мл Лимонного сока
1 дэш Ангустуры баттер
Он Топ пиво Old Specled Hen (классический английский эль), можно заменить другим элем.
Вкус кисло - сладкий с древесными и цитрусовыми нотками, немного терпкий, но освежающий.